Вплив джерел вуглецю і азоту в живильних середовищах на накопичення біомаси базидіальними лікарськими грибами роду Trametes (Fr.)

Стаття присвячена дослідженню впливу природи джерел вуглецю й азоту та кількісного співвідношення цих елементів на накопичення біомаси лікарських базидіальних грибів роду Trametes. Об’єктами дослідження були 18 штамів базидіальних грибів видів T. versicolor, T. suaveolens, T. gibbosa, T. hirsuta, T. zonatus, T. pubescens, T. serialis, T. trogii із Колекції шапинкових грибів Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України. Показано, що правильно підібрані джерела вуглецевого й азотного живлення підвищують ви¬хід біомаси досліджених штамів. Встановлено, що найбільший відсоток штамів, які мали високі показники росту, спостерігався при культивуванні на середовищі із сахарозою (33,3 % штамів) або глюкозою (27,2 % штамів). Кращим джерел азоту для росту досліджених штамів був пептон. За результатами дослідження вибрано штам T. serialis 1698 як перспективний для накопичення біомаси (9,5 г/дм3 біомаси на середовищі із сахарозою). Підібрано співвідношення вмісту вуглецю до азоту для росту 18 штамів базидіальних грибів роду Trametes. Для штамів видів T. hirsuta, T. zonatus і T. pubescens при співвідношенні вмісту вуглецю до азоту 22,2 кількість синтезованої біомаси зростала на 22–36 % порівняно з показниками на базовому середовищі, в якому співвідношення вмісту вуглецю до азоту становило 17,7. Для штамів видів T. versicolor, T. suaveolens і T. gibbosa при співвідношенні вуглецю до азоту 26,6 кількість синтезованої біомаси зростала на 14–85 % порівняно з базовим середовищем.

Рік видання: 
2014
Номер: 
3
УДК: 
582.284.3+681.3
С. 52–57., Іл. 2. Табл. 4. Бібліогр.: 13 назв.
Література: 

1. Горшина Е.С. Глубинное культивирование грибов рода Trametes Fr. с целью получения биологически активной биомассы: Дисс. ... канд. биол. наук. : 03.00.23, 03.00.24. — М., 2003. — 250 с.
2. Биологические особенности лекарственных макромицетов в культуре. Т. 1 / А.С. Бухало, В.Г. Бабицкая, Н.А. Бисько и др.; под ред. чл.-кор. НАН Украины С.П. Вассера. — К.: Альтерпрес, 2011. — 212 с.
3. Биологические свойства лекарственных макромицетов в культуре. Т. 2. / Н.А. Бисько, В.Г. Бабицкая, А.С. Бухало и др.; под ред. чл.-корр. НАН Украины С.П. Вассера. — К.: Альтерпрес, 2012. − 459 с.
4. Изучение противовирусной активности экстрактов, выделенных из базидиальных грибов, в экспериментах in vitro и in vivo в отношении штаммов вируса гриппа разных субтипов / А. С. Кабанов, Т. А. Косогова, Л. Н. Шишкина и др. // Микробиология. — 2011. — № 1. — С. 40—43.
5. K.D. Hyde et al., “Fungi — an unusual source for cosmetics (review)”, Fungal diversity, vol. 43, pp. 1—9, 2010.
6. Препараты на основе грибов из рода Trametes и их использование в ветеринарии / В.А. Чхенкели, Н.А. Горяева, А.Ю. Мартынова и др. // Иммунология, аллергология, инфектология. — 2010. — № 1. — С. 273—274.
7. S.P. Wasser, “Medicinal mushrooms science: history, current status, future trends, and insolved problems”, Int. J. Med. Mushr., vol. 12, no. 1, pp. 1—16, 2010.
8. Elisashvili V.I., Kachlishvili E.T., Wasser S.P. Carbon and nitrogen source effects on basidiomycetes exopolysaccharide production // Прикладная биохимия и микробиология. — 2009. — 45, № 5. — С. 592—596.
9. Ганбаров Х. Г. Эколого-физиологические особенности дереворазрушающих высших базидиальных грибов. — Баку: Элм, 1989. — 200 с.
10. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхносной и глубинной культуре / Н.А. Бисько, А.С. Бухало, С.П. Вассер и др. — К.: Наук. думка, 1983. — 312 с.
11. M. Tišma et al., “Mathematical model for Trametes versicolor growth in submerged cultivation”, Bioprocess Biosyst. Eng., vol. 33, pp. 749—758, 2010.
12. Каталог культур Колекції шапинкових грибів (ІВК) / А.С. Бухало, Н.Ю. Митропольська, О.Б. Михайлова. — К.: Альтерпрес, 2011. — 100 с.
13. Антоненкo Л.О. Кучма В.М., Крисюк Ю.С. Вплив джерел живлення на ріст і антиокислювальну активність грибів роду Сoriolus Quel (Trametes Fr.) // Наукові вісті НТУУ “КПІ”. — 2010. — № 3. — C. 10—15.

Список літератури у транслітерації: 

1. Gorshina E.S. Glubinnoe kul'tivirovanie gribov roda Trametes Fr. s t͡sel'i͡u poluchenii͡a biologicheski aktivnoĭ biomassy: Diss. ... kand. biol. nauk. : 03.00.23, 03.00.24. – M., 2003. – 250 s.
2. Biologicheskie osobennosti lekarstvennykh makromit͡setov v kul'ture. T. 1 / A.S. Bukhalo, V.G. Babit͡skai͡a, N.A. Bis'ko i dr.; pod red. chl.-kor. NAN Ukrainy S.P. Vassera. – K.: Al'terpres, 2011. – 212 s.
3. Biologicheskie svoĭstva lekarstvennykh makromit͡setov v kul'ture. T. 2. / N.A. Bis'ko, V.G. Babit͡skai͡a, A.S. Bukhalo i dr.; pod red. chl.-korr. NAN Ukrainy S.P. Vassera. – K.: Al'terpres, 2012. − 459 s.
4. Izuchenie protivovirusnoĭ aktivnosti ėkstraktov, vydelennykh iz bazidial'nykh gribov, v ėksperimentakh in vitro i in vivo v otnoshenii shtammov virusa grippa raznykh subtipov / A. S. Kabanov, T. A. Kosogova, L. N. Shishkina i dr. // Mikrobiologii͡a. – 2011. – # 1. – S. 40–43.
5. K.D. Hyde et al., “Fungi – an unusual source for cosmetics (review)”, Fungal diversity, vol. 43, pp. 1–9, 2010.
6. Preparaty na osnove gribov iz roda Trametes i ikh ispol'zovanie v veterinarii / V.A. Chkhenkeli, N.A. Gori͡aeva, A.I͡U. Martynova i dr. // Immunologii͡a, allergologii͡a, infektologii͡a. – 2010. – # 1. – S. 273–274.
7. S.P. Wasser, “Medicinal mushrooms science: history, current status, future trends, and insolved problems”, Int. J. Med. Mushr., vol. 12, no. 1, pp. 1–16, 2010.
8. Elisashvili V.I., Kachlishvili E.T., Wasser S.P. Carbon and nitrogen source effects on basidiomycetes exopolysaccharide production // Прикладная биохимия и микробиология. – 2009. – 45, # 5. – С. 592–596.
9. Ganbarov Kh. G. Ėkologo-fiziologicheskie osobennosti derevorazrushai͡ushchikh vysshikh bazidial'nykh gribov. – Baku: Ėlm, 1989. – 200 s.
10. Vysshie s"edobnye bazidiomit͡sety v poverkhnosnoĭ i glubinnoĭ kul'ture / N.A. Bis'ko, A.S. Bukhalo, S.P. Vasser i dr. – K.: Nauk. dumka, 1983. – 312 s.
11. M. Tišma et al., “Mathematical model for Trametes versicolor growth in submerged cultivation”, Bioprocess Biosyst. Eng., vol. 33, pp. 749–758, 2010.
12. Kataloh kul′tur Kolekt͡siï shapynkovykh hrybiv (IVK) / A.S. Bukhalo, N.I͡u. Mytropol′s′ka, O.B. Mykhaĭlova. – K.: Al′terpres, 2011. – 100 s.
13. Antonenko L. O. Kuchma V. M., Krysi͡uk I͡u. S. Vplyv dz͡herel z͡hyvlenni͡a na rist i antyokysli͡uval′nu aktyvnist′ hrybiv rodu Soriolus Quel (Trametes Fr.) // Naukovi visti NTUU “KPI”. – 2010. – # 3. – C. 10–15.

Текст статтіРозмір
2014-3-8.pdf222.4 КБ