Влияние источников углерода и азота в питательных средах на накопление биомассы базидиальными лекарственными грибами рода Trametes (Fr.)

Статья посвящена исследованию влияния природы источников углерода и азота и количественного соотношения этих элементов на накопление биомассы лекарственных базидиальних грибов рода Trametes. Объектами исследования были 18 штаммов базидиальних грибов видов T. versicolor, T. suaveolens, T. gibbosa, T. hirsuta, T. zonatus, T. pubescens, T. serialis, T. trogii из Коллекции шляпочных грибов Института ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины. Показано, что правильно подобранные источники углеродного и азотного питания повышают выход биомассы исследованных штаммов. Установлено, что наибольший процент штаммов, для которых отмечены высокие показатели роста, наблюдался при культивировании на среде с сахарозой (33,3 % штаммов) или глюкозой (27,2 % штаммов). Лучшим источником азота для роста исследованных штаммов был пептон. По результатам исследования был выбран штамм T. serialis 1698 как перспективный для накопления биомассы (9,5 г/дм3 биомассы на среде с сахарозой). Подобраны соотношения содержания углерода к азоту для роста 18 штаммов базидиальных грибов рода Trametes. Для штаммов видов T.hirsuta, T. zonatus и T. pubescens при соотношении содержания углерода к азоту 22,2 количество синтезированной биомассы увеличивалось на 22–36 % по сравнению с показателями на базовой среде, в которой соотношение содержания углерода к азоту составляло 17,7. Для штаммов видов T. versicolor, T. suaveolens и T. gibbosa при соотношении углерода к азоту 26,6 количество синтезированной биомассы увеличивалось на 14–85 % по сравнению с базовой средой.

Год издания: 
2014
Номер: 
3
УДК: 
582.284.3+681.3
С. 52–57., Іл. 2. Табл. 4. Бібліогр.: 13 назв.
Литература: 

1. Горшина Е.С. Глубинное культивирование грибов рода Trametes Fr. с целью получения биологически активной биомассы: Дисс. ... канд. биол. наук. : 03.00.23, 03.00.24. — М., 2003. — 250 с.
2. Биологические особенности лекарственных макромицетов в культуре. Т. 1 / А.С. Бухало, В.Г. Бабицкая, Н.А. Бисько и др.; под ред. чл.-кор. НАН Украины С.П. Вассера. — К.: Альтерпрес, 2011. — 212 с.
3. Биологические свойства лекарственных макромицетов в культуре. Т. 2. / Н.А. Бисько, В.Г. Бабицкая, А.С. Бухало и др.; под ред. чл.-корр. НАН Украины С.П. Вассера. — К.: Альтерпрес, 2012. − 459 с.
4. Изучение противовирусной активности экстрактов, выделенных из базидиальных грибов, в экспериментах in vitro и in vivo в отношении штаммов вируса гриппа разных субтипов / А. С. Кабанов, Т. А. Косогова, Л. Н. Шишкина и др. // Микробиология. — 2011. — № 1. — С. 40—43.
5. K.D. Hyde et al., “Fungi — an unusual source for cosmetics (review)”, Fungal diversity, vol. 43, pp. 1—9, 2010.
6. Препараты на основе грибов из рода Trametes и их использование в ветеринарии / В.А. Чхенкели, Н.А. Горяева, А.Ю. Мартынова и др. // Иммунология, аллергология, инфектология. — 2010. — № 1. — С. 273—274.
7. S.P. Wasser, “Medicinal mushrooms science: history, current status, future trends, and insolved problems”, Int. J. Med. Mushr., vol. 12, no. 1, pp. 1—16, 2010.
8. Elisashvili V.I., Kachlishvili E.T., Wasser S.P. Carbon and nitrogen source effects on basidiomycetes exopolysaccharide production // Прикладная биохимия и микробиология. — 2009. — 45, № 5. — С. 592—596.
9. Ганбаров Х. Г. Эколого-физиологические особенности дереворазрушающих высших базидиальных грибов. — Баку: Элм, 1989. — 200 с.
10. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхносной и глубинной культуре / Н.А. Бисько, А.С. Бухало, С.П. Вассер и др. — К.: Наук. думка, 1983. — 312 с.
11. M. Tišma et al., “Mathematical model for Trametes versicolor growth in submerged cultivation”, Bioprocess Biosyst. Eng., vol. 33, pp. 749—758, 2010.
12. Каталог культур Колекції шапинкових грибів (ІВК) / А.С. Бухало, Н.Ю. Митропольська, О.Б. Михайлова. — К.: Альтерпрес, 2011. — 100 с.
13. Антоненкo Л.О. Кучма В.М., Крисюк Ю.С. Вплив джерел живлення на ріст і антиокислювальну активність грибів роду Сoriolus Quel (Trametes Fr.) // Наукові вісті НТУУ “КПІ”. — 2010. — № 3. — C. 10—15.

Транслитерированый список литературы: 

1. Gorshina E.S. Glubinnoe kul'tivirovanie gribov roda Trametes Fr. s t͡sel'i͡u poluchenii͡a biologicheski aktivnoĭ biomassy: Diss. ... kand. biol. nauk. : 03.00.23, 03.00.24. – M., 2003. – 250 s.
2. Biologicheskie osobennosti lekarstvennykh makromit͡setov v kul'ture. T. 1 / A.S. Bukhalo, V.G. Babit͡skai͡a, N.A. Bis'ko i dr.; pod red. chl.-kor. NAN Ukrainy S.P. Vassera. – K.: Al'terpres, 2011. – 212 s.
3. Biologicheskie svoĭstva lekarstvennykh makromit͡setov v kul'ture. T. 2. / N.A. Bis'ko, V.G. Babit͡skai͡a, A.S. Bukhalo i dr.; pod red. chl.-korr. NAN Ukrainy S.P. Vassera. – K.: Al'terpres, 2012. − 459 s.
4. Izuchenie protivovirusnoĭ aktivnosti ėkstraktov, vydelennykh iz bazidial'nykh gribov, v ėksperimentakh in vitro i in vivo v otnoshenii shtammov virusa grippa raznykh subtipov / A. S. Kabanov, T. A. Kosogova, L. N. Shishkina i dr. // Mikrobiologii͡a. – 2011. – # 1. – S. 40–43.
5. K.D. Hyde et al., “Fungi – an unusual source for cosmetics (review)”, Fungal diversity, vol. 43, pp. 1–9, 2010.
6. Preparaty na osnove gribov iz roda Trametes i ikh ispol'zovanie v veterinarii / V.A. Chkhenkeli, N.A. Gori͡aeva, A.I͡U. Martynova i dr. // Immunologii͡a, allergologii͡a, infektologii͡a. – 2010. – # 1. – S. 273–274.
7. S.P. Wasser, “Medicinal mushrooms science: history, current status, future trends, and insolved problems”, Int. J. Med. Mushr., vol. 12, no. 1, pp. 1–16, 2010.
8. Elisashvili V.I., Kachlishvili E.T., Wasser S.P. Carbon and nitrogen source effects on basidiomycetes exopolysaccharide production // Прикладная биохимия и микробиология. – 2009. – 45, # 5. – С. 592–596.
9. Ganbarov Kh. G. Ėkologo-fiziologicheskie osobennosti derevorazrushai͡ushchikh vysshikh bazidial'nykh gribov. – Baku: Ėlm, 1989. – 200 s.
10. Vysshie s"edobnye bazidiomit͡sety v poverkhnosnoĭ i glubinnoĭ kul'ture / N.A. Bis'ko, A.S. Bukhalo, S.P. Vasser i dr. – K.: Nauk. dumka, 1983. – 312 s.
11. M. Tišma et al., “Mathematical model for Trametes versicolor growth in submerged cultivation”, Bioprocess Biosyst. Eng., vol. 33, pp. 749–758, 2010.
12. Kataloh kul′tur Kolekt͡siï shapynkovykh hrybiv (IVK) / A.S. Bukhalo, N.I͡u. Mytropol′s′ka, O.B. Mykhaĭlova. – K.: Al′terpres, 2011. – 100 s.
13. Antonenko L. O. Kuchma V. M., Krysi͡uk I͡u. S. Vplyv dz͡herel z͡hyvlenni͡a na rist i antyokysli͡uval′nu aktyvnist′ hrybiv rodu Soriolus Quel (Trametes Fr.) // Naukovi visti NTUU “KPI”. – 2010. – # 3. – C. 10–15.

Полнотекстовый документSize
2014-3-8.pdf222.4 KB