Старовойтова С.О.

Молочнокислые бактерии – биосорбенты тяжелых металлов

Исследован микроэлементный состав и способность молочнокислых бактерий рода Lactobacillus и их композиции к адсорбции тяжелых металлов. Показана схожесть качественного элементного состава клеток лактобактерий и различие его количественного состава в зависимости от вида и штамма лактобактерий. Исследование способности лактобактерий адсорбировать тяжелые металлы показало независимость этого процесса от времени экспозиции и состояния клеток (живые, мертвые). Адсорбционная способность бактерий зависела от концентрации соответствующего металла в среде культивирования.