Проблемы биологии и биотехнологии

Определение влияния пробиотиков на стероидный профиль женщин в период менопаузы

У женщин в период менопаузы происходит нарушение синтеза половых гормонов. Основными проявлениями недостаточного синтеза андрогенов является уменьшение плотности костей, ухудшение самочувствия и памяти, уменьшение мускульной массы, нарушение функций яичников, а также сексуальная дисфункция. В современной медицине расстройства синтеза половых гормонов корректируют с помощью гормональной терпии, которая имеет ряд побочных явлений. Показана возможность использования пробиотиков в качестве поддерживающей терапии для женщин с дисфункцией андрогенов.

Исследование влияния условий культивирования экзоелектрогенов на биоэлектрохимический процесс выделения водорода

Сделан краткий обзор методов получения водорода и определено место биоэлектрохимического метода продуцирования водорода среди других методов его получения. Исследовано влияние условий культивирования экзоэлектрогенов на эффективность биоэлектрохимического продуцирования водорода. Описан метод двухступенчатой селекции анодной биопленки, который использовали для иммобилизации экзоэлектрогенов на аноде. Установлено влияние значения приложенного напряжения в диапазоне от 0,2 до 0,8 В на процесс биоэлектрохимического продуцирования водорода при использовании ацетата натрия в качестве субстрата.

Влияние ионов щелочных металов на прирост биомассы и накопление липидов (метаболизм) в Chlorella vulgaris

Исследовано влияние питательной среды на прирост биомассы водорослей вида Chlorella vulgaris. Методами микроскопии, одно- и двумерной тонкослойной хроматографии при использовании математических методов интерполяции и аппроксимации данных было показано, что уменьшение концентрации нитрогена, увеличение солености и концентрации ионов калия резко уменьшает прирост биомассы. В условиях недостатка азота, умеренной солености (2,5 г/л NaCl) и при совместном действии обоих факторов количество липидов увеличивается на 10–15 %.

Генетическая регуляция и фенотипическое проявление свойств биогенных магнитных наночастиц у магнитотаксисных бактерий и человека

Методами биоинформатики исследовано сходство между белками магнитосомного островка магнитотаксисних бактерий и белками человека для определения степени гомологии и функционального класса белков. Проанализированы наиболее значимые совпадения между генами магнитосомного островка бактерий Magnetospirillum gryphiswaldense и генами человека. Значимые выравнивания найдены в основном среди белков первого функционального класса, без которых не возможный процесс биоминерализации магнетита в МТБ, а именно MamВ, MamЕ, MamА, MamN, MamО, MamМ.

Разработка питательных сред на основе гидролизатов соевой муки для культивирования представителей рода Lactobacillus

Представлен второй этап разработки лабораторной технологии оздоровительных кисломолочных продуктов на основе соевой муки, изготовленной согласно новой национальной технологии ЕСО®. Технология состоит в особенной переработке семян сои, названной “пробуждением семян”. В результате происходят биохимические превращения веществ, наружное и внутренне обеззараживание зерновок. Подобраны концентрации, рН-оптимумы действия и длительность ферментативной обработки соевой муки ферментными препаратами щелочная протеаза и протеаза С с целью последующего использования в качестве основы для питательных сред.

Особенности глубинного культивирования Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. на хлебной крошке

Исследована динамика накопления биомассы, экзополисахаридов, фенолов, органических кислот, редуцирующих и сухих веществ, а также рН, в процессе глубинного культивирования G. lucidum 1900 на хлебной крошке, которая свидетельствует о перспективности и возможности использования этого отхода пищевой промышленности Украины. Установлено, что максимальное количество биомассы и экзополисахаридов достигается при культивировании на 15-е сутки (18,10 ± 0,2 и 5,2 ± 0,3 г/л соответственно).

Ремедиация загрязненных тяжелыми металлами биоколлоидных осадков муниципальных сточных вод

Статья посвящена экспериментальному обоснованию технологии удаления тяжелых металлов из загрязненных ими илов муниципальных сточных вод путем активизации жизнедеятельности иловых биоценозов с образованием метаболитов, связывающих металлы в устойчивые водорастворимые комплексы. Сопоставлена эффективность удаления тяжелых металлов из илового осадка биологической очистки муниципальных сточных вод при биовыщелачивании с участием гетеротрофных и хемотрофных биоценозов и при химическом выщелчивании.

Биотехнологии на основе высших базидиальных грибов рода Coriolus Quel

Проанализирована информация о лекарственных свойствах базидиальных грибов рода Coriolus Quel. Представители этого рода имеют широкий спектр лекарственных свойств, среди которых: иммуномодулирующая, общеукрепляющая, противовоспалительная, антивирусная, антибактериальная, радиопротекторная, гепатопротекторная и др. Поэтому базидиальные грибы рода Coriolus эффективно используются в медицине, пище-вой и легкой промышленности, сельском хозяйстве. Авторами обобщены сведения о биотехнологиях на основе базидиальных грибов рода Coriolus, которые используются в мировой практике.

Исследование влияния рН на кинетику гидролиза карбамида

Для получения гидроксидов металлов высокой дисперсности используют метод гомогенного осаждения карбамидом. Лимитирующей стадией такого процесса является гидролиз карбамида. Для подбора оптимальных условий проведения процесса является целесообразным определение зависимости скорости гидролиза от рН раствора. Для этого проводили кинетические исследования процесса гидролиза карбамида в условиях переменного начального рН раствора (0,7–7). Процесс вели в изотермических условиях при постоянном упаривании раствора.

Экспериментальное определение оптимальных технологических параметров конструирования биона-нокомпозитов на основе взаимодействия алифатических аминокислот с углеродными нанотрубками

С целью создания бионанокомпозита экспериментально исследованы процессы иммобилизации биомономеров (на примере аминокислот) углеродными нанотрубками (УНТ), а также определены основные харатеристики (размеры посадочных площадок, константы равновесия, свободные энергии) сорбции при различных экспозициях, рН и концентрациях адсорбтивов. Исследования проводились спектрофотометрическими методами.