Антоненко Л.А.

Влияние источников углерода и азота в питательных средах на накопление биомассы базидиальными лекарственными грибами рода Trametes (Fr.)

Статья посвящена исследованию влияния природы источников углерода и азота и количественного соотношения этих элементов на накопление биомассы лекарственных базидиальних грибов рода Trametes. Объектами исследования были 18 штаммов базидиальних грибов видов T. versicolor, T. suaveolens, T. gibbosa, T. hirsuta, T. zonatus, T. pubescens, T. serialis, T. trogii из Коллекции шляпочных грибов Института ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины. Показано, что правильно подобранные источники углеродного и азотного питания повышают выход биомассы исследованных штаммов.

Влияние цитратов биогенных металлов, полученных методом аквананотехнологий, на рост и биосинтетическую активность лекарственного гриба Trametes versicolor

Статья посвящена изучению влияния цитратов биогенных металлов цинка, магния, железа, полученных с помощью нанотехнологий, на рост и биосинтетические свойства лекарственного гриба Trametes versicolor при выращивании в глубинных условиях. Для характеристики биосинтетической активности определяли массовую долю органических кислот, концентрацию экзополисахаридов фенол-сернокислым методом, содержание белка методом Лоури, целлюлазную активность по карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ-активность) и фильтровальной бумаге.

Биотехнологии на основе высших базидиальных грибов рода Coriolus Quel

Проанализирована информация о лекарственных свойствах базидиальных грибов рода Coriolus Quel. Представители этого рода имеют широкий спектр лекарственных свойств, среди которых: иммуномодулирующая, общеукрепляющая, противовоспалительная, антивирусная, антибактериальная, радиопротекторная, гепатопротекторная и др. Поэтому базидиальные грибы рода Coriolus эффективно используются в медицине, пище-вой и легкой промышленности, сельском хозяйстве. Авторами обобщены сведения о биотехнологиях на основе базидиальных грибов рода Coriolus, которые используются в мировой практике.

Граничные температуры для культивирования базидиальных грибов видов рода Coriolus Quel в поверхностной культуре

Определены значения верхней и нижней граничных температур для 33 штаммов базидиальных грибов Coriolus. Подтверждено существование для видов C. versicolor, C. zonatus, C. hirsutus штаммовой вариабельности в зависимости от высокой температуры. Результаты, касающиеся жизнеспособности штаммов C. zonatus, C. hirsutus і C. villosus при высоких температурах, получены впервые.

Особенности роста coriolus versicolor в глубинной культуре

Проведен скрининг в глубинной культуре семи штаммов базидиальных грибов Coriolus versicolor на широком спектре природных, комплексных и синтетических сред: пивное сусло, картофельно- глюкозная, молочная сыворотка, глюкозо-пептонная, глюкозо-аммонийная, среда Норкранс с отваром дубовой коры и без него. Установлено, что в глубинной культуре для грибов C.versicolor характерен мелкоглобулярный рост. Отобрано по показателю накопления биомассы и экономическими коэффициентами культуры C.versicolor 353, 5095 и 5131 для дальнейших исследований.

Влияние источников питания на рост грибов рода Coriolus Quel (trametes fr.) И их антиокислительную активность

Исследованы рост и антиокислительная активность четырех штаммов базидиальных грибов на питательной среде с добавлением двенадцати источников углерода (моно-, ди-, полисахариды, спирты) и восьми источников азота (органической и неорганической природы). Установлено влияние углеродного и азотного питания на накопление биомассы грибов рода Coriolus и антиокислительную активность культуральной жидкости. Определены соединения углерода и азота, которые обеспечивают максимальное накопление грибной биомассы и наибольшую антиокислительную активность.

Закономерности роста перспективных объектов биотехнологии – базидиомицетов рода Coriolus в поверхностной культуре

Проведены исследования влияния состава питательной среды на культурально-морфологические характеристики и скорость роста вегетативного мицелия 31 штамма грибов Coriolus. Показано, что скорость роста зависела как от состава питательной среды, так и от штаммовых особенностей культур. Установлены оптимальные для культивирования грибов рода Coriolus агаризованные среды: картофельно-глюкозная, синтетический Норкранс и сусло-агар с отваром дубовой коры.

Оптимизация состава среды культивирования для культур рода Coriolus Quel (Trametes Fr.)

Проведена оптимизация концентраций глюкозы, пептона и водородных ионов (рН) в питательной среде для глубинного культивирования четырех штаммов базидиальных грибов рода Coriolus. Определены концентрации глюкозы, пептона и рН, которые обеспечивают наибольший прирост биомассы.