Нишпорская О.И.

Особенности роста coriolus versicolor в глубинной культуре

Проведен скрининг в глубинной культуре семи штаммов базидиальных грибов Coriolus versicolor на широком спектре природных, комплексных и синтетических сред: пивное сусло, картофельно- глюкозная, молочная сыворотка, глюкозо-пептонная, глюкозо-аммонийная, среда Норкранс с отваром дубовой коры и без него. Установлено, что в глубинной культуре для грибов C.versicolor характерен мелкоглобулярный рост. Отобрано по показателю накопления биомассы и экономическими коэффициентами культуры C.versicolor 353, 5095 и 5131 для дальнейших исследований.

Оптимизация состава среды культивирования для культур рода Coriolus Quel (Trametes Fr.)

Проведена оптимизация концентраций глюкозы, пептона и водородных ионов (рН) в питательной среде для глубинного культивирования четырех штаммов базидиальных грибов рода Coriolus. Определены концентрации глюкозы, пептона и рН, которые обеспечивают наибольший прирост биомассы.