Григорьева М.А.

Оптимизация состава питательной среды для биосинтеза ферментного комплекса продуцентом р. Streptomyces

Исследовано влияние основных и альтернативных компонентов питательных сред на биосинтетическую активность штамма-продуцента лизоэнзимного комплекса Streptomyces recifensis var. lytіcus 2435/М. На основе ранее полученных результатов в качестве альтернативного источника основного питания использовано специально обработанную ИК-облучением соевую муку и как дополнительный компонент – аэросил марки А-300.

Физико-химические аспекты взаимодействия энзимного комплекса циторецифен с носителями разной природы

Исследованы физико-химические особенности иммобилизации ферментного препарата Циторецифен адсорбционным методом на носителях различной природы: аэросиле, метилцелюлозе, полиэтиленгликоле, полиоксиэтилене, поливиниловом спирте, а также полиакриламиде. Проведено спектральное исследование образцов, иммобилизированных на аэросиле, полиэтиленгликоле, а также полиоксиэтилене, и установлены основные механизмы закрепления исследуемого энзимного комплекса на данных носителях – образование водородных связей, электростатические и многоцентровые взаимодействия.

Иммобилизация ферментов как способ получения эффективных биопрепаратов для практического использования

Рассмотрены основные области практического применения иммобилизованных ферментов. Ус-
тановлено, что широкое распространение на сегодня получило использование иммобилизованных биопрепаратов в медицине и фармации. Описаны основные традиционные и перспективные методы иммобилизации ферментов. Показаны преимущества и эффективность получения биопрепаратов с использованием иммобилизации.