Нишпорська О.І.

Нишпорська Ольга Іванівна, магістрантка Національного технічного університету України “Київський політехнічний інститут”.

Особливості росту Coriolus versicolor у глибинній культурі

Проведенo скринінг у глибинній культурі семи штамів базидіальних грибів Coriolus versicolor на широкому спектрі природних, комплексних та синтетичних середовищ: пивне сусло, картопляно-глюкозне, молочна сироватка, глюкозо-пептонне, глюкозо-амонійне, середовище Норкранс з відваром дубової кори та без нього. Встановлено, що в глибинній культурі для грибів C.versicolor характерний дрібноглобулярний ріст. Відібрано за показником накопичення біомаси та економічними коефіцієнтами культури C.versicolor 353, 5095 і 5131 для подальших досліджень.

Оптимізація складу середовища культивування для культур роду Сoriolus Quel (Trametes Fr.)

Проведено оптимізацію концентрації глюкози, пептону, водневих іонів (рН) в поживному середовищі для глибинного культивування чотирьох штамів базидіальних грибів роду Coriolus. Визначено концентрації глюкози, пептону і рН в поживному середовищі, які забезпечують найбільший приріст біомаси.